مواد غذایی مفید برای پیشگیری از سکته‌ی مغزی
خبر خیلی کوتاه و شوک‌آور است: «هر روز در تهران 200 نفر سکته‌ی مغزی می‌کنند». این گفته‌ی دکتر فرامرز امیری، دبیر همایش سکته‌ی مغزی است. قرار است انجمن سکته‌ی مغزی ایران در شانزدهم مرداد نخستین همایش مردمی را برگزار کند تا هشدار بیشتری در خصوص این سکته‌ی خاموش به مردم داده شود.
به بهانه‌ی این روز چند توصیه غذایی برای پیشگیری از بروز سکته‌ی مغزی ارائه می‌دهیم. لطفاً با ما همراه باشید.
سکته‌ی مغزی سومین عامل مرگ‌ومیر در جهان
بعد از بیماری‌های قلبی و سرطان، سکته‌ی مغزی سومین عامل مرگ‌ومیر در جهان محسوب می‌شود. اگرچه نمی‌شود به طور صد در صد از بروز سکته‌ی مغزی پیشگیری کرد اما نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که داشتن عادت‌های سالم در زندگی مانند تغذیه‌ی سالم احتمال بروز سکته‌ی مغزی را 30 درصد کاهش می‌دهد. با ایجاد تغییرات صحیح در سبک زندگی می‌توانید علاوه بر کاهش خطر سکته‌ی مغزی از بروز بیماری‌های دیگری نیز پیشگیری کنید.
مواد غذایی مناسب برای سلامت مغز
حتماً می‌دانید که افراد بین 55 تا 70 سال بیشتر در معرض سکته‌ی مغزی قرار می‌گیرند. اما معنی حرفمان این نیست که جوان‌ترها از این مشکل در امان هستند. متأسفانه سن سکته‌ی مغزی در سرتاسر جهان و به‌ویژه در ایران پایین آماده است. داشتن تغذیه‌ی سالم و پرهیز از استرس و فشارهای روانی به میزان قابل‌توجهی خطر بروز این مشکل را کاهش می‌دهد. برای رسیدن به این هدف مواد غذایی زیر را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.
هویج
نتایج پژوهشی که در سال 2008 در دانشگاه هاروارد ایالات‌متحده‌ی آمریکا انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف 5 عدد هویج در هفته خطر ایکتوس را به میزان 50 درصد کاهش می‌دهد. هویج منبع فوق‌العاده‌ی آنتی‌اکسیدان‌ها است و به این ترتیب از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌کند و باعث بهبود جریان خون می‌شود. بنابراین خطر بروز سکته‌ی قلبی را کاهش می‌دهد.
کلم بروکسل
کلم بروکسل سرشار از پتاسیم و فولات است. این دو ماده‌ی مغذی برای افرادی که از کلسترول بالای خون رنج می‌برند مفید بوده و از تجمع چربی در رگ‌های خونی پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این عناصر ذکر شده می‌توانند توکسین‌ها یا همان سموم بدن را از طریق ادرار دفع کنند. توصیه می‌کنیم کلم‌ها و بخصوص بروکسل را در برنامه‌ی غذایی‌تان گنجانده و از فواید فوق‌العاده‌ی آن بهره‌مند شوید.
آووکادو
آووکادو سرشار از اسیدهای چرب مفید برای سلامت مغز است. این اسیدهای چرب شامل اسیدهای چرب امگا 3 ها هستند که قادرند از اکسایش سلول‌ها و پیری زودهنگام پیشگیری کنند. شما می‌توانید در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم و کم‌چرب روزانه نصف عدد آووکادو میل کنید.
گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی را منبع آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن می‌دانند. این ترکیب مفید قادر است فشارخون را کاهش داده و جریان خون را بهبود دهد. به همین دلیل نیز از بروز ایکتوس جلوگیری می‌کند.
گوجه‌فرنگی همچنین حاوی اسیدآمینه‌ای است که خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد.
ساردین در روغن‌زیتون
مصرف ماهی ساردین یک تا دو بار در هفته مفید است به خاطر اینکه منبع طبیعی چربی‌های سالم، کلسیم و ویتامین D محسوب می‌شود. علاوه بر این، ماهی ساردین جزو محافظت‌کننده‌های طبیعی مغز ما محسوب می‌شود. بهترین کار این است که ماهی‌ها را از کنسرو در آورده و داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید. توصیه می‌کنیم ماهی‌ها را در ظرف فلزی خود نگهداری نکنید.
ادامه مطلب
تبادل لینک هوشمند 
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت: